在牡丹江这座充满烟火气的城市里，藏着无数令人垂涎欲滴的美食。今天，就跟着我的脚步，一起去探寻几家不容错过的宝藏美食店。

老江沿烧烤：传承地道东北风味

要论牡丹江烧烤的扛把子，老江沿烧烤必须拥有姓名。这家店在当地可谓家喻户晓，一到傍晚，店内便座无虚席，烟火缭绕。

走进店里，浓郁的肉香扑鼻而来。特色烤羊肉串是必点菜品，精选的羊肉，肥瘦相间，在炭火的烤制下，滋滋冒油，撒上一把孜然和辣椒面，香气瞬间被激发出来。咬上一口，外焦里嫩，鲜嫩的羊肉在口中爆汁，那滋味，让人欲罢不能。除了羊肉串，烤鸡翅也别具风味，表皮烤得金黄酥脆，内里的鸡肉鲜嫩多汁，独特的腌制手法让每一丝鸡肉都浸满了香料的味道 。

朝鲜屯石板烤肉：感受异域风情

想品尝正宗的朝鲜族石板烤肉，那就一定要来朝鲜屯石板烤肉。这里的装修充满了朝鲜族特色，热情好客的老板会让你有宾至如归的感觉。

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石板烤肉的魅力在于其独特的烹饪方式。将新鲜的食材放在烧热的石板上，随着温度升高，食材的香味逐渐散发。招牌五花肉是店里的明星产品，切得厚薄均匀的五花肉，在石板上烤至两面金黄，微微卷曲，此时夹起一块，用生菜叶包裹上蒜片、辣椒圈和特制的朝鲜族酱料，放入口中，丰富的口感在舌尖碰撞。五花肉的油脂被生菜中和，酱料的酸甜又为其增添了别样的风味。还有那石锅拌饭，丰富的配菜搭配上软糯的米饭和一颗流心蛋，搅拌均匀后，每一口都能感受到满满的幸福感。

胖嫂砂锅居：暖心又暖胃

在寒冷的冬日，来一碗热气腾腾的砂锅，无疑是#春季图文激励计划#最幸福的事。胖嫂砂锅居就是这样一家能温暖人心的小店。

店内的砂锅种类繁多，其中排骨砂锅堪称一绝。砂锅里的排骨炖煮得十分软烂，轻轻一咬，骨肉分离，浓郁的汤汁中融入了排骨的鲜香和蔬菜的清甜，喝上一口汤，从舌尖暖到胃里。豆腐砂锅也别有一番风味，嫩滑的豆腐在鲜美的汤汁中翻滚，吸收了汤汁的精华，入口即化。再配上一份刚出炉的油饼，酥脆的外皮蘸上砂锅里的汤汁，香酥可口，让人忍不住大快朵颐。

牡丹江的美食远不止这些，这些宝藏小店只是这座城市美食文化的冰山一角。每一道美食都承载着这座城市的记忆和情感，等待着更多的人去发现和品尝 。如果你也是个美食爱好者，一定不要错过牡丹江这些藏在街头巷尾的美味。

发布于：重庆市